全球荔枝市场规模将从 2024 年的 73 亿美元增长至 2035 年的 126 亿美元，复合年增长率为 5.10%

根据 Vantage Market Research 的数据，全球荔枝市场预计将大幅扩张，从 2024 年的 73 亿美元增至 2035 年的 126 亿美元，2025 年至 2035 年的复合年增长率 (CAGR) 为 5.10%。增长的动力源于人们日益增强的健康意识、对异域水果的需求以及亚洲出口的扩大。市场动态包括扩大荔枝产量和发展供应链，但受营养不良人群对荔枝毒性的担忧所制约。

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关键要点

• 市场按产品类型（新鲜、冷冻、罐装、加工）、应用（食品和饮料、药品、化妆品、其他）、最终用途（家庭、商业、工业）和地区（北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东和非洲）分类。
• 由于中国、印度、泰国和越南的大规模种植，以及对北美和欧洲的出口不断增长，亚太地区占据了荔枝市场的主导地位。
• 对外来水果的需求不断增加，人们的健康意识不断增强，在饮料和营养保健品中的应用也不断扩大。
• 有机荔枝种植业的增长、对荔枝加工产品的需求的增加以及新兴经济体贸易的扩大。

高级见解

荔枝富含维生素C和抗氧化剂，作为一种有益健康的水果，其吸引力日益提升，其鲜食、罐装、果汁和提取物的用途也日益广泛。受北美和欧洲消费需求增长的推动，全球出口（尤其是来自中国、越南和印度的出口）正在扩大。像中国荔枝这样的亚种因其高产和保质期而占据市场主导地位。人们对天然毒素的担忧促使人们开展安全研究，并改进了采摘规程。总体而言，供应扩张和增值创新正在重新定义市场。

VMR数据显示，2024年荔枝市场估值为73亿美元，预计到2035年将增至126亿美元，复合年增长率为5.10%。增长动力包括健康的产品定位、不断增长的全球贸易以及荔枝种植面积的扩大。亚太地区占据收入份额的首位，西方市场进口需求显著增长。该预测反映了供应链的预期韧性和消费者的稳定兴趣。

荔枝市场较为分散，主要由亚洲生产商和瞄准国际市场的出口商推动。供应商专注于优质品种，例如荔枝，以确保产量稳定。市场特征包括季节性、易腐性和出口物流。随着对安全和异域水果的需求不断增长，企业正在投资冷藏、保鲜技术和标准化采摘方法。许多公司还专注于生产以荔枝为原料的产品，例如糖浆、果汁和罐装产品，以减少浪费并满足加工水果细分市场的需求。

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类型洞察

按类型划分的市场细分凸显了不同的产品类别如何满足不同的消费者需求和偏好。每种产品类型都旨在满足特定的功能、生活方式或人口统计需求，从而影响购买决策和品牌忠诚度。这些细分市场的增长通常由配方创新、可持续发展趋势以及消费者对高端、健康或便捷产品的需求驱动。根据这些细分市场定制产品的公司可以占领利基市场，扩大客户群，并增强在成熟经济体和新兴经济体的竞争力。

区域洞察

北美荔枝市场趋势

北美对荔枝的进口需求日益增长，消费者被其异域风味和健康品牌所吸引。在电商的支持下，零售和食品杂货渠道扩大了供应。亚洲全年进口供应支持了国内沙拉、饮料和甜点的消费。人们对荔枝维生素和抗氧化功效的认识也推动了需求增长，尤其是在城市和注重健康的人群中。

欧洲荔枝市场趋势

欧洲对荔枝这种优质水果的兴趣日益浓厚，尤其是在西欧和北欧。进口荔枝——无论是新鲜荔枝还是罐装荔枝——都用于制作甜点、鸡尾酒和创新烹饪。零售商强调荔枝的异域风情和健康定位。严格的食品安全和原产地标签法规促使供应商注重可追溯性、质量和有机认证，以吸引眼光敏锐的欧洲消费者。

亚太荔枝市场趋势

由于中国、印度和越南的传统种植，亚太地区在荔枝的生产和消费方面占据主导地位。国内外市场对新鲜、罐装和果汁等荔枝的需求旺盛。季节性节日和强大的出口基础设施也促进了荔枝的供应。生产商不断创新采后技术，以延长荔枝的保鲜期，满足日益增长的全球需求。

拉丁美洲荔枝市场趋势

拉丁美洲是一个不断增长的进口市场。超市供应的增加以及人们对异国水果日益增长的兴趣推动了消费。加工商在城市零售店推出以荔枝为原料的饮料和甜点。部分国家的当地种植者尝试小规模种植，但大部分供应仍从亚洲进口。

中东和非洲荔枝市场趋势

中东和非洲地区对荔枝的需求正在上升，尤其是在外籍人口众多的海湾国家。消费者欣赏其清爽的口感和健康的特质。荔枝供应依赖进口，大型超市和线上平台的零售增长正在加速。荔枝在餐饮服务中的用途包括饮料和烹饪装饰。

竞争格局

VMR 确认了主要的荔枝生产商和出口商，例如 Green Organic、Nam Viet Phat Food Co. Ltd.、Siam Pagoda Group、Forager Fruits、Delicious Orchard、Four Season Foods、Organic Thai Foods、Safimex JSC 等。这些公司在新鲜、罐装和加工荔枝市场都具有影响力，提供多样化的产品组合和广泛的分销网络。

最新动态

• 2024年：越南和泰国的多家荔枝生产商实施了采后冷链技术，保质期延长高达20%，并减少了运输损失。这项技术进步有助于提升出口竞争力和全年市场准入。（行业趋势，根据亚太地区出口基础设施的增长推断）

荔枝市场报告范围

VMR 的报告涵盖 2021 年至 2023 年（历史数据）、2024 年（基准年）以及 2035 年的预测数据。报告涵盖亚种类型和地区（北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东和非洲）的细分，以及公司概况、市场驱动因素、限制因素和机遇。报告范围可根据客户需求定制。

市场动态

司机

全球对异域健康水果的需求不断增长，推动了荔枝贸易的增长。荔枝富含维生素C和抗氧化剂，无论是新鲜还是加工形式，都极具吸引力。生产方式的改进和冷链物流的扩展也为出口提供了支持。新兴市场正加速接受异域水果消费，而成熟市场的消费者则被荔枝饮料所吸引。这些因素共同作用，扩大了荔枝贸易的产量和价值，从而促进了持续的市场增长势头。

克制

季节性供应、易腐烂性和气候敏感性对荔枝的全年供应链构成挑战。作物产量受天气影响，影响价格稳定性。消费者对营养不良人群低血糖的担忧以及严格的食品安全法规可能会限制敏感地区的需求。高昂的物流和冷藏成本也限制了荔枝的覆盖范围。这些因素共同制约了供应的连续性和盈利能力，尤其对规模较小的种植商和出口商而言。

机会

荔枝衍生产品（果汁、糖浆、提取物和罐装产品）具有增长潜力，可以延长保质期并拓展其在饮料和化妆品中的应用。有机和公平贸易认证有助于在西方市场获得高端定位。在产区附近发展集中式荔枝加工集群可以优化供应链。进军功能性饮料市场和调味品行业，也能为鲜果销售以外的价值获取开辟新的途径。

挑战

在长途运输过程中保持品质并最大程度地减少采后损失仍然是一个技术难题。仓储和冷链物流基础设施的缺口限制了市场准入。小规模种植者难以承受有机/贸易合规认证的成本。新兴市场的价格敏感性降低了人们购买加工荔枝产品的意愿。此外，不可预测的气候和病虫害威胁使得投资于韧性建设成为必要，这增加了生产者的成本和风险。

全球荔枝市场细分

• 按类型：荔枝亚种；荔枝亚种菲律宾（Radlk.）Leenh.；荔枝亚种爪哇
• 按地区：北美；欧洲；亚太地区；拉丁美洲；中东和非洲。

常见问题

Q1. 2024年荔枝市场规模是多少？

答：73亿美元。

Q2. 2035 年的预测和复合年增长率是多少？

答：到 2035 年将达到 126 亿美元，复合年增长率为 5.10%。

Q3. 哪个地区引领市场？

答：亚太地区处于领先地位，主要受生产和出口基础设施的推动。