通过观察某人做饭，你几乎可以了解他的一切。

具体来说，你可以分辨出食谱开始十分钟后，切菜板是否已经被冲洗并收起来——或者它是否仍然放在柜台上，上面有洋葱皮，旁边有刀，他们身后有空的橄榄油瓶，下面某处的量杯，以及慢慢增长的考古挖掘的小混乱。

两种人最终都会共进晚餐。只有其中一个人最终同时拥有一个干净的厨房。

边做饭边清洁的人群是一种特殊类型。他们不是更好的厨师。它们不一定在其他所有领域都更整洁。但他们对努力、时间和未来有着共同的独特思考方式——一旦你知道要寻找什么，你就可以在任何地方发现它。

以下是其中八个特征。

1.他们对未来的自己非常友善

这就是它的核心。像做饭一样干净的人冲洗切菜板并不是因为他们喜欢清洗，而是因为他们清楚地知道稍后将由谁来做。他们自己。疲劳的。肚子里装满了食物，动力却为零。

他们在生命中的某个安静时刻决定，未来的他们是一个值得考虑的真实的人。他们不会用二十五个脏盘子和一个沾满大蒜的煎锅来伏击那个人。他们离开厨房时的状态将是未来他们可以毫不畏缩地走进去的。

这种单一的本能在他们的生活中随处可见。他们今天回复了电子邮件，而不是让它累积起来。他们前一天晚上就把衣服摆好。他们在汽油还剩一半时加满，而不是让它慢慢耗尽。从很多方面来说，未来的他们都是他们最始终如一地照顾的人。

2. 他们真正理解小任务是复杂的

厨师最后的一堆菜肴并不是一项真正的任务。这是二十个小任务，它们礼貌地等待着，直到它们成为一项巨大的、压倒性的任务。

清洁如炊具的人从骨子里就明白这一点。他们知道，面食水沸腾时冲洗一个器皿需要十秒钟。三小时后，将干番茄酱焊在同一器具上，需要九十秒和一块海绵。

这种理解具有概括性。这就是为什么这些人在短信到达时回复短信，而不是让收件箱里充斥着三十条未回复的消息。他们并不比其他人更有纪律。他们刚刚计算了当你让小事情堆积起来时会发生什么。

3.他们利用任何流程中的间隙

观看干净如初的炊具炖菜。洋葱进去。他们出汗了八分钟。在这八分钟内，案板被冲洗，刀被收起，洋葱皮被放入垃圾箱，下一个配料被取出并准备就绪。

他们对流程内部的间隙有一种不寻常的本能——系统自行运行的时刻，他们要么站在一旁，要么静静地为下一步做准备。

这种特质体现在他们如何管理自己的工作、旅行和差事上。他们将事物聚集在一起。他们利用水壶沸腾的时间来清空洗碗机。他们一边洗衣服一边查看电子邮件。他们的日程安排并不紧凑；他们只是拒绝浪费其中的自然停顿。

4.他们已经接受了开始未完成的任务

边做饭边清洁的人不需要完美的时间来清洁厨房。他们在烹饪过程中进行了四十五次小范围的清洁，每次四十秒。

大多数人都做不到这一点。大多数人在开始任务之前都需要具备适当的条件。像你一样干净的炊具则不然。他们真诚地接受你可以开始做某事，做三十秒，然后走开，然后再回来。这项任务不需要一次性完成。它只是需要完成。

这是一种安静而强大的性格。这意味着他们比那些等待完美时间开始的人完成了更多的事情。

5.他们比普通人稍微多一些

做饭时进行清洁需要您真正注意周围的事物。你必须注意柜台上的空碗。您必须确认抹刀已完成其工作。您必须跟踪厨房的实际情况，而不是您想象的情况。

这是一种小型的存在形式。 “一尘不染”的炊具在烹饪时可以更清洁 在厨房里 比一般人。他们没有自动驾驶。他们注意到了。

这种低层次注意的习惯往往会向外延伸。他们往往会注意到朋友之间发生了什么事，工作中发生了小变化，房间感觉不一样了。厨房是更广泛的感官方向的可见端。

6. 他们更喜欢晚餐的体验而不是制作过程

“一尘不染”的炊具做到这一切的原因并不是厨房。这是关于晚饭后发生的事情。

他们想吃完饭然后坐下。没有堆积如山的工作在隔壁房间等待。没有水槽里装满盘子的缓慢背景恐惧。没有其他人刚刚决定忍受的小事困扰整个晚上。

一路走来，他们发现烹饪的真正回报并不是烹饪本身。这是烹饪后从容不迫、无人防守的一两个小时——他们设计了烹饪本身来保护这一个小时。

7. 他们对自己的能力异常低调

这里是安静的那一处。干净整洁的人几乎从来不会形容自己是井然有序的。他们不认为这种习惯是一种美德。如果他们因此受到赞扬，他们会感到惊讶。

如果你指出这一点，他们通常会耸耸肩并说类似的话 我只是讨厌事后的混乱。 他们什么也没做。他们找到了一个适合他们大脑工作方式的小系统并使用它。

奇怪的是，这种与自己能力的平淡关系却是真正有能力的人最可靠的标志之一。他们没有广播他们的组织。他们只是在使用它。

8.他们在没有被要求的情况下让其他人的生活稍微好一点

最后一个特质是没有人真正感谢他们的。当干净如你的厨师主持晚餐时，当客人到达餐桌时，厨房已经基本干净了。餐后清理只是其他清理工作的一小部分。气氛更平静，主人压力更小，晚上更轻松。

客人很少注意到这里没有混乱。他们只注意到他们玩得很开心，不受打扰地回家了。

这就是这种特质的最深刻的版本——悄悄地让他们周围的世界变得更加舒适，而世界却几乎没有注意到。餐后干净的厨房只是更大本能的可见边缘。

他们把切菜板收了起来。他们擦拭柜台。他们在一间安静的房间里开始吃晚饭。然后他们坐下来享受这一切——因为他们非常刻意地让自己没有什么可害怕的。