大便没有上榜，但薄荷上榜了，还有甜酒、杜松子酒、威士忌、柑橘油、苦味酒和苦艾酒。

到目前为止，加拿大与美国日益加深的贸易战主要涉及现代生活的大宗零部件：铝、钢、软木、汽车零部件。加拿大加征美国关税新清单 数百种商品起加征50%关税 8月19日，直击时尚鸡尾酒的成分。

利口酒和伏特加、糖浆和各种类型的葡萄酒都在清单上，还有木制搅拌器、串肉串，甚至还有灯、烧瓶和展示冰箱。

多伦多 BareBones Bartending 的创始人尼克·皮奇 (Nick Peach) 表示，“这确实让人感觉很奇怪，以调酒学为中心。”该公司经营研讨会。

“你可以用这个开一家非常棒的鸡尾酒吧。”

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在过去的一年半里，随着特朗普政府威胁吞并、公开讨论牺牲加拿大核心产业并宣布加拿大金属对美国国家安全构成威胁，加拿大人几乎没有什么可笑的。

但对一些人来说，最新的关税威胁超出了理解和信任范围。仅就酒类而言，特朗普政府现在就承诺对麦斯卡尔酒、龙舌兰酒、苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌、皮斯科酒、辛加尼酒和托凯酒征收高额关税——所有这些产品的名称都受到其原产国的严密保护，而这些原产国都不是加拿大。其他一些酒精饮料很少有人会与这个国家联系起来：其中包括西梅酒、清酒和斯利沃维茨白兰地。

不过，该列表确实包含了调酒师会识别的各种事物。薄荷在去黑头酒和莫吉托酒中占有重要地位。苦味剂使各种饮料变得复杂。柑橘精油可以为酸威士忌或老式威士忌增添活力。

琼脂由藻类制成，用作澄清剂，用于制作鸡尾酒鱼子酱或使浑浊的饮料变得澄清——想象一下冰镇果汁朗姆酒的颜色是水而不是牛奶的颜色。

“这些将用于先进的调酒学，”卡尔文·里德说，他的家族在多伦多拥有并经营里德酿酒厂。

里德先生说，如果有人将清单上的所有产品组装起来，“你就会拥有一个库存丰富的酒吧。这里有很多东西，酒吧甚至不需要，但如果有的话就很好了。”

看到它们聚集在关税清单上“有点超现实”。

但酒战已成为贸易战中最引人注目的战线。加拿大八个省继续在啤酒和酒类销售中回避美国产品，这给美国供应商带来了真正的痛苦。美国对加拿大的葡萄酒出口下降了超过3.57亿美元。波本威士忌的出口量已经放缓。

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其中一些对加拿大酒精生产商有利。一年前，Reid’s Distillery 在安大略省的 LCBO 商店中有四种产品。今天有12个。

“我们已经能够实现增长，至少在安大略省市场是这样，”里德先生说。

但他理解为什么美国会对类似产品进行报复。

“当你谈论原材料时——铝被征税或其他什么——这离人们的想法有点遥远，”他说。对于酒精，“他们的目标是大多数人每周都会接触多次的东西。人们很容易全神贯注。”

目前尚不清楚美国的行动到底会对加拿大造成多大伤害。位于安大略省比姆斯维尔的 Dillon’s Small Batch Distillers 是众多在美国销量很少的加拿大生产商之一

“我们非常专注于加拿大，这对我们来说没有任何区别，”创始人杰夫·狄龙 (Geoff Dillon) 说。 “几年前，我们决定专注于我们的后院，并确保我们拥有这个国家。”

与此同时，酿酒师表示，他们没有什么理由担心。

加拿大葡萄酒商每年向美国出口的葡萄酒价值仅为 830 万美元，仅是之前向北出口的一小部分。加拿大葡萄酒种植者协会主席 Dan Paszkowski 表示，美国产品下架后，加拿大的销量提高了 20% 至 30%。新西兰在加拿大的销售额增长了 28%；智利人，21%。

“当州长们决定将这作为他们的关注焦点时，这是有原因的，”帕斯科夫斯基先生 说。

他希望贸易谈判能够找到美国对加拿大主要出口产品征收关税的解决方案，从而解决与酒精相关的争端。

但加拿大不列颠哥伦比亚省萨默兰酿酒厂副总裁兼总经理保罗·索勒表示，在达成更广泛的北美贸易协议之前，加拿大总理将美国产品重新放回到省级酒类商店货架上是愚蠢的

“如果我们在 CUSMA 谈判之前放弃这一点，我们就放弃了贸易筹码，”他说。

谈判代表甚至可能会尝试携带一些他们不幸制成弹药的产品。

“为什么他们不带一瓶加州葡萄酒。我们带一瓶不列颠哥伦比亚省葡萄酒，然后进行合乎逻辑的对话，”不列颠哥伦比亚省葡萄酒种植者协会首席执行官杰夫·吉尼亚德 (Jeff Guignard) 说道。

“世界上更多的问题都是通过坐下来喝一杯酒来解决的。”